O nás
Delicia Destilería, s.r.o.
Pálenica sa nachádza v Holanove, v prímestskej časti mesta Hurbanovo, hneď vedľa hlavnej cesty číslo 64, spájajúcej Komárno, Nové Zámky a Nitru. Priestory pálenice vznikli rekonštrukciou a prestavbou rodinného domu, ktorou boli vytvorené ideálne podmienky k výrobe prvotriednych destilátov, a to aj v režime pestovateľskej pálenice. V areáli pálenice je vytvorený priestor pre nezabudnuteľné degustácie našich produktov, určený pre menšie, či väčšie skupiny záujemcov. Medzi rozhodujúce kritéria pri situovaní pálenice patril fakt, že v okolí "komína pálenice" sa rozprestierajú ovocné sady, v ktorých rastie a zreje to najkvalitnejšie ovocie v našej krajine, a ktoré je základným pilierom a prvým krokom vo výrobe delikátnych a ušľachtilých destilátov.
Náš zámer
Pokrok, podobne ako vo všetkých oblastiach života, sa dotkol aj výroby destilátov. V priebehu niekoľko ročnej výroby sme v pokore a úcte k práci dospeli k poznaniu, že výroba destilátov neznamená len zlúčenie tradícií s modernou technológiou, ale je to stále sa tvoriaci príbeh, v ktorom sa snažíme vždy dosiahnuť maximá. Nosným múrom nášho prístupu - našej produkcie je výlučné používanie kvalitných vstupných surovín - ovocia, ktoré spracovávame najmodernejšou technológiou, a v neposlednom rade odborným a skúseným personálom pri zachovaní všetkých, praxou overených, poznatkov tradičnej výroby, aby sme z ovocia dostali jeho „spiritus - dušu“, aby sa v destilátoch prejavili vyvážené chute, harmonické čerstvé vône so silou a vitalitou prírodného objatia. Veríme, že naša snaha bude čoraz viac a viac vyvolávať pozitívne odozvy v gastronómii, že našimi destilátmi oslovíme a uspokojíme aj očakávania tých najnáročnejších domácich i zahraničných konzumentov.
Záruka kvality
Destiláty našej pálenice sú nositeľmi jedinečného charakteru ovocia vypestovaného na území Slovenska. Bohatosťou chute, čerstvosťou aróm a čistotou odrodového charakteru naše destiláty – posudzované náročnými konzumentmi, degustátormi a odborníkmi z oblasti destilácie - zaujali a naplnili doteraz hluchý priestor v domácej gastronómii. Prestíž našich destilátov sa odzrkadľuje aj v rozmeroch našej firmy, kde sú fľaše plnené a etiketované ručne, destiláty sú vyrábané v limitovaných edíciách prezentujúc tak nosnú myšlienku, že prvotriedneho ovocia je vždy len obmedzené množstvo. Veríme tomu, že kvalita je v prvom rade vecou ochoty uprednostniť ju na úkor kvantity, úzko spojená s rešpektom voči vysokým nárokom konzumenta. V našom prípade osoba pani Edity Vargovej (technológa výroby, ktorá je momentálne jediným medzinárodným degustátorom destilátov na území Slovenskej republiky, zároveň jedinou kvalifikovanou ženskou destilatérkou na Slovensku) a oddanosť za ňou stojaceho tímu pána Imricha Vargu (nositeľom medzinárodných ocenení na súťažiach destilátov v Rakúsku, v Maďarsku v Srbsku ale aj na Slovensku) dávajú záruku kvality našej produkcie.
Portfólio našich destilátov
Ražovica Dozrievaná
Hrejivé lúče slnka sa objavia okamžite po ochutnaní, vyvoláva očarujúci pocit letných prázdninových dní, spomienku na zlatisto sfarbené zrelé klasy obilia, na prechádzku naboso v letnom vánku, na príjemnú chuť starou mamou čerstvo upečeného chrumkavého chleba. Odporúčame aj ako prípitok k zabíjačkovým špecialitám, k dobrej nálade.
Viac »
Marhuľa Bergeron
Jedinečná bohatá vôňa ruže a jazmínu, s dodatkom marcipánového nádychu a s radostnou spomienkou na leto, hrejivé slniečko, s charakterom sušených marhúľ, pripomínajúc príjemný marhuľový lekvár našich babičiek. Odporúčame taktiež pre naše milé kamarátky, k príjemným ženským klebetám.
Viac »Slivovica Divá
Ako aj meno Lepotica ukrýva v sebe krásavicu, ako vysokú čiernovlásku odetú do priesvitného hodvábu. Jej krása a vôňa je očarujúca, vyvolávajúca túžbu ju pobozkať. Destilát z tejto odrody, je plný čerstvý, podfarbený mandľovou príchuťou. Svojou kniežacou vznešenosťou je nositeľom všetkých vlastností sliviek. Odporúčame podávať ako aperitív k dusenému mäsu, chrumkavej kačici, husacej pečeni plnenej sušenými slivkami, ale aj ako sprievod k cigare k mužským rozhovorom.
Viac »
Letná radosť, Marhuľovica
Marhuľovica, letná radosť - jedinečná bohatá vôňa ruží a jazmínu, s dodatkom marcipánového nádychu, s radostnou spomienkou na leto, hrejivé slniečko, s charakterom sušených marhúľ, pripomínajúc príjemný marhuľový lekvár našich babičiek. Odporúčame aj pre naše milé kamarátky k príjemným ženským klebetám.
Viac »Ďalšie destiláty z našej ponuky
| Oskorušovica |
| Čučoriedkovica |
| Rakytníkovica |
| Trnkovica |